1、砂锅中加少许油，放入姜片大蒜干辣椒炒香加入煎好的鱼块，倒入生抽老抽料酒白糖，翻炒均匀加入适量清水水量以刚好没过鱼块为宜，大火烧开后转小火炖煮1520分钟5 调味炖煮过...