1、砂锅作为传统的烹饪工具，因其独特的保温性和耐热性，被广泛用于制作家常菜和汤品砂锅多由陶瓷或陶土制成，能够在烹饪过程中保持食材原有的风味和营养使用砂锅时，选择合适的炉子...

1、新购买的砂锅首次使用，宜先熬粥或煮稠米稀饭，此法能填补砂锅细微缝隙，防止渗水若砂锅出现裂纹，重煮一次米粥亦能修复炖肉熬汤或煮馄饨时，先放水后置炉上，文火慢炖后转旺火，...