1、1排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出2沙锅中放适量水，放入排骨姜片葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时3再投入冬瓜继续炖4060分钟，直到冬瓜软烂为止关...