预防砂锅开裂的关键在于避免急剧的温差变化例如，在砂锅非常热时，切勿立即加入冷水，否则极易导致砂锅开裂漏水而损坏使用砂锅时需注意其高温特性烹饪完成后，可直接将砂锅端上餐桌而...