1烹饪器具最好用砂锅，滋味会更好2用花椒水八角五香粉，可以使大烩菜香味浓郁3豆腐最好选用冻豆腐，冻豆腐有空隙，可以更好地吸收汤汁4菜一定要煸炒一下才能更好的出香味5粉条最...